A carne branquinha e leve do frango pode combinar lindamente com seu momento romântico. Basta uma incrementada aqui, um molho gostoso acolá e pronto. Ninguém vai recusar um franguinho suculento, seja o do QG Jeitinho Caseiro ou um prato que você fez do zero.
A receita de hoje é um Frango caribenho (ui) com abacaxi, azeite e pimenta dedo-de-moça.
Ingredientes:
1 cebola grande ralada
2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
2 peitos de frango, cortados em 4 filés
1 pimenta dedo-de-moça, picada e sem semente
4 fatias de abacaxi cortadas em pedaços de mais ou menos 2 cm
3 cebolinhas verdes picadas
Sal e pimenta-do-reino
Como fazer:
Misture a cebola com o vinagre, tempere com sal, um pedacinho da pimenta vermelha picada e faça uma pasta. Misture com os filés de frango e deixe repousar por 10 minutos. Enquanto isto, misture o abacaxi com a pimenta restante, tempere com 1 pitada de sal e regue com azeite. Reserve em uma tigela. Aqueça uma grelha, unte com azeite e grelhe os filés de frango aos poucos, virando de lado, até que fiquem dourados por fora e cozidos por dentro. Sirva o frango com o abacaxi salpicado de cebolinha.
Viu só? Não há benzinho que resista, ainda mais em plena sexta-feira. Mas se a preguiça bater, sempre tem um QG Jeitinho Caseiro pertinho de você. 😉